Manfaat dan Khasiat Jahe

Beberapa kajian sudah dilakukan dengan melakukan eksperimen atau investigasi untuk mengkaji manfaat dan khasiat dari jahe secara ilmiah yang cukup luas.

Penamaan, Fungsi, dan Distribusi

Jahe segar (Rhizoma Zingiberis Recens) adalah akar dari Zingiberaceae, suatu tanaman kekal, yang ditanam di seluruh negeri dan dipanen di musim kemarau atau musim gugur (mulai September sampai Nopember). Tanaman peramu ini disiapkan dan disimpan untuk digunakan setelah membersihkan akar-akar halusnya.

Dicuci dan diiris-iris, ia memiliki bau yang menusuk dan bersifat hangat untuk menghasilkan efek terapeutis melalui meridian limpa dan paru-paru. Jahe segar dapat memicu keringat, dan menghentikan muntah dengan menghangatkan limpa dan perut dan bisa mengendalikan batuk dengan menghangatkan paru-paru.

Jahe kering dibuat dengan menjemur jahe-jahe, yang dipanen pada musim dingin, di bawah sinar matahari atau di dalam oven dan kemudian diiris-iris untuk digunakan.

Tanaman obat ini memiliki bau yang menusuk dan bersifat panas yang menghasilkan efek terapeutis melalui meridian limpa, perut, jantung dan paru-paru.

Ia bisa digunakan untuk menghangatkan limpa, perut, dan pam-paru, memulihkan yang dan membuang cairan yang berlebihan yang tertahan di dalam tubuh.

Jahe panggang dibuat dengan memanggang jahe segar sehingga permukaannya berubah menjadi hitam muda dan bagian dalamnya berubah menjadi coklat. Peramu ini rasanya pahit dan getir dan bersifat hangat yang menghasilkan efek-efek terapeutis melalui meridian hati dan limpa.

la digunakan untuk menghangatkan meridian dan menghentikan pendarahan, tetapi keefektifannya dalam menghangatkan organ-organ internal kurang kalau dibandingkan dengan jahe kering.

Kulit jahe adalah kulit yang dipotong dari jahe segar. Baunya menusuk dan ia bersifat dingin untuk memperkuat limpa dan meningkatkan pembuangan cairan dari tubuh.

Kandungan dan Manfaat Jahe

Komponen-komponen utama dari jahe adalah zingiberol, zingiberin, felandrin, kamfin, sitral, dan linalul.

Setelah membusuk, jinjerolnya (komponen kimiawi yang baunya menusuk) membentuk campuran dengan shogoal (unsur berminyak yang baunya menusuk) dan zingiberone (unsur kristal yang baunya menusuk).

Efek farmakologis Jahe

Minyak jahe yang mudah menguap bisa meningkatkan sirkulasi darah di bagian-bagian pinggir tubuh untuk memicu keluarnya keringat dan menghasilkan rasa hangat di dalam tubuh, merangsang sekresi getah perut dan motilitas (spontanitas dan kebebasan bergerak) perut dan usus, meningkatkan nafsu makan, mencegah fermentasi (peragian) abnormal dalam usus.

Serta dapat meningkatkan pembuatan gas usus, menyesuaikan dan meningkatkan fungsi-fungsi perut, dan mengendalikan muntah.

Khasiat Jahe juga dapat untuk mengobati batuk. Sebagaimana diperagakan dalam eksperimen laboratorium, jahe bisa juga menghasilkan efek anti-peradangan dan analgesik. 

Sumber: Terapi Jahe & Bawang Putih  (Wang Fuchun Duan Yuhua & Eddy Soetrisno)